Petua bagaimana untuk menentukan ketulenan madu

Petua bagaimana untuk menentukan ketulenan madu:

1. Permukaan madu mempunyai buih-buih halus, Madu dalam botol yang terbalik akan turun dengan cepat kerana ringan dan madu akan turun tanpa putus kerana kelikatannya,

2. Rendamkan kayu mancis atau surat khabar dalam madu tersebut dan nyalakan api. Jika terbakar, ia madu asli,

3. Madu tidak beku jika disimpan di dalam peti ais, Jika dititiskan di atas tapak tangan, madu akan membulat (tidak meleper) walaupun sedikit.

Panduan dari:
* Pegawai Penyelidik FAMA, Azmi Ishak dalam Khasiat Madu Lebah Tualang, Utusan Melayu